5 Resep Makanan Manis Teman Kemerdekaan Indonesia

Resep Makanan Manis - Setiap perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia selalu menjadi momen yang dinanti-nantikan oleh seluruh rakyat Indonesia.

Tak hanya menjadi simbol kebebasan dan kedaulatan bangsa, Hari Kemerdekaan juga menjadi ajang berkumpul bersama keluarga dan teman-teman terdekat.

Pada kesempatan ini, aneka makanan khas merah putih seringkali dihidangkan untuk menambah semarak perayaan.

Berikut adalah lima resep makanan manis bertema merah putih yang dapat menjadi teman perayaan Kemerdekaan Indonesia.

1. Resep Macaron Merah Putih

    Bahan-Bahan : 

• 200 gram gula halus

• 120 gram almond bubuk

• 3 putih telur

• 30 gram gula pasir

• Pewarna makanan merah

• Buttercream putih (untuk isian)

    Langkah-Langkah : 

1. Campurkan gula halus dan almond bubuk, kemudian aduk hingga halus dan tercampur rata. Ini akan memastikan tekstur macaron yang halus dan tidak berbutir.

2. Dalam wadah bersih, kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan mengental dan membentuk puncak yang kaku.

3. Bagi adonan meringue menjadi dua bagian. Tambahkan pewarna makanan merah ke salah satu bagian dan aduk perlahan hingga warna tercampur merata.

4. Campurkan campuran almond bubuk dan gula halus ke dalam adonan meringue dengan teknik melipat (folding).

5. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, kemudian semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan ukuran yang seragam.

6. Diamkan adonan selama sekitar 30 menit hingga permukaan adonan kering dan tidak lengket saat disentuh. Hal ini penting untuk menghasilkan macaron dengan kaki (feet) yang baik.

7. Panaskan oven hingga suhu 150°C. Panggang macaron selama 15-20 menit. Setelah matang, biarkan macaron dingin di atas loyang sebelum dilepas.

8. Isi setiap macaron dengan buttercream putih, lalu satukan dua bagian macaron yang berbeda warna (merah dan putih) untuk menciptakan tampilan merah putih yang cantik.

Baca Juga : Pendamping Kemasan

2. Resep Kue Lapis Merah Putih

    Bahan-Bahan : 

• 200 gram tepung terigu

• 100 gram tepung sagu

• 500 ml santan

• 200 gram gula pasir

• 1/2 sendok teh garam

• Pewarna makanan merah

    Langkah-Langkah : 

1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

2. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan pewarna makanan merah ke salah satu bagian dan aduk rata. Bagian lainnya biarkan tetap putih.

3. Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan putih ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit.

4. Setelah adonan putih matang, tuangkan adonan merah di atasnya dan kukus lagi selama 10 menit. Lakukan sampai adonan habis.

5. Setelah lapisan terakhir dituangkan, kukus selama 30 menit hingga seluruh lapisan matang sempurna.

6. Setelah matang, angkat dari kukusan dan diamkan dengan suhu ruang sampai  dingin. Potong-potong kue lapis merah putih sesuai selera dan sajikan.

Baca Juga : Suplier Bawang Bandung

3. Resep Cupcake Merah Putih

    Bahan-Bahan : 

• 200 gram tepung terigu

• 150 gram gula pasir

• 100 gram margarin, lelehkan

• 2 butir telur

• 1 sendok teh baking powder

• 100 ml susu cair

• Pewarna makanan merah

• Buttercream putih (untuk hiasan)

    Langkah-Langkah : 

1. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu dan baking powder, kemudian ayak hingga halus.

2. Siapkan dalam wadah lainnya, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan margarin leleh dan susu cair, aduk rata.

3. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan pewarna makanan merah ke salah satu bagian dan aduk hingga warna tercampur merata.

4. Siapkan cetakan cupcake dan alasi dengan paper cup. Tuang adonan putih dan merah secara bergantian ke dalam cetakan hingga penuh.

5. Panaskan oven hingga suhu 180°C. Panggang cupcake selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Keluarkan cupcake yang sudah mekar dan matang  dari oven dan biarkan dingin.

6. Setelah cupcake dingin, hias bagian atasnya dengan buttercream putih untuk memberikan sentuhan manis yang serasi dengan tema merah putih.

Baca Juga : Pabrik Bawang Yang Sudah Di Goreng

4. Resep Puding Merah Putih

     Bahan-Bahan : 

• 1 bungkus agar-agar putih

• 1 bungkus agar-agar merah

• 500 ml susu cair

• 500 ml air

• 150 gram gula pasir

• 1 sendok teh vanili

• Pewarna makanan merah

    Langkah-Langkah : 

1. Campurkan agar-agar putih, 250 ml susu cair, 250 ml air, 75 gram gula pasir, dan vanili dalam panci.

2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras.

3. Campurkan agar-agar merah, sisa susu cair, air, dan gula pasir dalam panci. Tambahkan pewarna makanan merah secukupnya dan masak hingga mendidih.

4. Setelah mendidih, tuang di atas lapisan putih yang sudah mengeras. Biarkan puding mengeras secara sempurna di dalam kulkas. Setelah puding mengeras, potong-potong dan sajikan dalam piring saji.

5. Resep Es Krim Merah Putih

      Bahan-Bahan : 

• 500 ml krim kental

• 200 ml susu kental manis

• 150 gram gula pasir

• 1 sendok teh vanili

• Pewarna makanan merah

    Langkah-Langkah : 

1. Kocok krim kental hingga mengembang dan kaku. Dalam wadah lain, campurkan susu kental manis, gula pasir, dan vanili. Aduk gula sampai larut dan tercampur rata.

2. Bagi adonan es krim menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan pewarna makanan merah ke salah satu bagian dan aduk rata.

3. Tuang adonan es krim putih ke dalam wadah, lalu simpan di dalam freezer selama 30 menit.

4. Setelah setengah beku, tambahkan adonan es krim merah di atasnya dan ratakan. Bekukan kembali hingga benar-benar keras.

5. Setelah es krim beku sempurna, sajikan dalam wadah saji atau gelas es krim. Hias sesuai selera untuk menambah keindahan dan kelezatan es krim merah putih ini.

Itulah lima resep makanan manis bertema merah putih yang dapat Anda coba untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia.

Dengan sentuhan kreatif dan rasa yang lezat, makanan-makanan ini akan menambah semangat kebersamaan dalam merayakan momen bersejarah bangsa.